เตรียมความพร้อมศูนย์จำหน่ายพืชผักอินทรีย์ ณ เรือนจำชั่วคราวแคน้อย จังหวัดเพชรบูรณ์
เมื่อวันที่ 22 พฤษภาคม 2560 นางจิรภา สินธุนาวา ผู้อำนวยการสำนักกิจการในพระดำริพระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าพัชรกิติยาภา ลงพื้นที่เรือนจำชั่วคราวแคน้อย จังหวัดเพชรบูรณ์ เพื่อติดตามความพร้อมของการก่อสร้างศูนย์จำหน่ายพืชผักอินทรีย์ เนื่องด้วยโครงการสร้างต้นแบบการจัดการอาหารปลอดภัยทั้งในระดับพื้นที่และบุคคลและขยายการถ่ายทอดความรู้และเทคโนโลยีการผลิตพืชผักปลอดภัยจากสารเคมีครบวงจรแก่ผู้ต้องขังเรือนจำชั่วคราวบนพื้นฐานปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ในปี 2560 จะดำเนินการช่วยสนับสนุนการเปิดศูนย์จำหน่ายพืชผักอินทรีย์ ณ เรือนจำชั่วคราวแคน้อย จังหวัดเพชรบูรณ์ และติดตามประเมินผลการดำเนินงาน ความพึงพอใจของผู้บริโภค การรับรู้ของประชาชนในพื้นที่ รวมถึงเป็นศูนย์กระจายสินค้าเกษตรอินทรีย์สู่ผู้บริโภคได้ตามโดยวางเป้าหมายการสร้างองค์ความรู้ให้กลุ่มเป้าหมาย (ผู้ต้องขัง และ/หรือบุคคลทั่วไป) เกิดความรู้ความเข้าใจด้านการบริโภคอาหารและสร้างต้นแบบการเชื่อมโยงผลผลิตอินทรีย์จากแหล่งผลิต (เรือนจำ) ให้เป็นแหล่งจำหน่ายและให้บริการสู่ตลาดผู้บริโภค (บุคคลทั่วไป และ/หรือผู้ต้องขัง)
วันที่ 23 พฤษภาคม 2560 นางอาจารี ศรีสุนาครัว ผู้บัญชาการเรือนจำจังหวัดเพชรบูรณ์ ให้การต้อนร้บคณะจากโครงการกำลังใจในพระดำริฯ เยี่ยมชมผลิตภัณฑ์จากฝีมือผู้ต้องขัง และหารือการดำเนินการตกแต่งภายในของศูนย์จำหน่ายพืชผักอินทรีย์ ณ เรือนจำชั่วคราวแคน้อย จังหวัดเพชรบูรณ์ ปัจจุบันเรือนจำชั่วคราวแคน้อยได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากการเคหะแห่งชาติให้สร้างอาคารที่จะจัดทำเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าเพื่อสุขภาพ และสถานที่ทดลองทำแปลงสาธิตผักอินทรีย์ และปัจจุบันอยู่ในขั้นตอนของการตกแต่งภายในโดยงบประมาณจากกรมราชทัณฑ์ ยังคงเพียงการเตรียมความพร้อมของผู้ต้องขังที่จะออกมาทดลองจำหน่ายสินค้าจริงในร้านดังกล่าว ซึ่งในร้านดังกล่าวคาดว่าจะมีกำหนดเปิดในช่วงเดือนปลายปี 2560 โดยพระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าพัชรกิติยาภา จะเสด็จมาเปิดร้านดังกล่าวเพื่อให้เป็นร้านจำหน่ายพืชผักปลอดภัยจากสารเคมีที่มาจากฝีมือของผู้ต้องขังแห่งแรกในประเทศไทย ดังนั้นหากสามารถเสริม และต่อยอด ให้ผู้ต้องขังในเรือนจำชั่วคราวแคน้อยมีความสามารถและศักยภาพในการผลิตพืชผักอินทรีย์ที่มีความรู้และทักษะในด้านต่างๆ เช่น การพัฒนากระบวนการจัดการผลิตพืชตามระบบมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ในพืชเพิ่มขึ้นได้แก่ ข้าวอินทรีย์ ผักอินทรีย์ ชาอินทรีย์ สมุนไพรอินทรีย์ และผลไม้อินทรีย์ และด้านบริหารการจัดการธุรกิจ (business administration) เพิ่มขึ้นเพื่อนำมาประยุกต์ใช้ทั้งระบบการผลิต การตลาด และการจัดการ เพื่อนำไปสู่การเป็นผู้ผลิตเกษตรอินทรีย์ ซึ่งทำให้เกิดห่วงโซ่ของความปลอดภัย ตั้งแต่ผู้ผลิตไปจนถึงผู้บริโภค และสามารถรวมกลุ่มกันเป็นสมาชิกเครือข่ายเกษตรอินทรีย์เพื่อให้มีความเข้มแข็งในการดำเนินงานและเกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกัน พร้อมทั้งการสร้างกลไกในการเชื่อมโยงไปยังกลุ่มผู้บริโภคโดยตรงจะเป็นโอกาสทำให้เกิดระบบห่วงโซ่อาหารอินทรีย์และอาหารปลอดภัยที่ประชาชนผู้บริโภคสามารถเข้าถึงได้มากขึ้น ก็จะทำให้เกิดการถ่ายทอดความรู้และเทคโนโลยีการผลิตพืชผักปลอดภัยจากสารเคมีแบบครบวงจรได้
วัตถุประสงค์ของการเปิดศูนย์จำหน่ายพืชผักอินทรีย์ ณ เรือนจำชั่วคราวแคน้อย จังหวัดเพชรบูรณ์ ซึ่งเป็นหนึ่งในกิจกรรมของโครงการสร้างต้นแบบการจัดการอาหารปลอดภัยทั้งในระดับพื้นที่และบุคคลฯ จะเป็นการสนับสนุนเป้าหมายหลักของสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ที่ต้องการให้ประชาชนเข้าถึงแหล่งผลิตหรือแหล่งจัดจำหน่ายผลผลิตอินทรีย์ที่มีความปลอดภัยต่อการบริโภคได้มากขึ้น และยังได้ผลในด้านที่เป็นการสร้างโอกาสให้ผู้ที่ผิดพลาดได้ตอบแทนคืนสู่สังคมด้วยการผลิตพืชผักที่ปลอดภัยจากสารเคมี (Organic products) และยังเป็นการน้อมนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาปรับใช้ในการดำรงชีวิตอันเป็นการผลิตพืชผักที่ปลอดภัยจากสารเคมี (Organic products) ที่มิใช่มีคุณค่าเพียงพืชผักที่ปลอดภัยเท่านั้นแต่การดำเนินงานตามโครงการนี้ยังช่วยกล่อมเกลาจิตใจของคนที่ปลูกพืชผักให้ผ่องใสและสะอาดขึ้นด้วย
นอกจากนี้ในวันเดียวกัน ผู้อำนวยการสำนักกิจการในพระดำริฯ ได้ลงพื้นที่เยี่ยมอดีตผู้ต้องขังที่เคยเข้าร่วมโครงการกำลังใจฯ ในการน้อมนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาปรับใช้ในเรือนจำชั่วคราวแคน้อย จังหวัดเพชรบูรณ์ ได้แก่ นางชวนพิศ และนางมยุรา เพื่อเก็บข้อมูลและค้นหาต้นแบบการจัดการอาหารปลอดภัยทั้งในระดับบุคคล และประสานงานกับเจ้าหน้าที่บริษัทประชารัฐรักสามัคคีเพชรบูรณ์ (วิสาหกิจเพื่อสังคม) จำกัด เพื่อหารือแนวทางการช่วยเป็นสื่อกลางประสานให้หน่วยงานภาครัฐ/เอกชนในส่วนกลางและท้องถิ่นสนับสนุนและประชาสัมพันธ์เพื่อสร้างการรับรู้ต่อผลสำเร็จของโครงการและบุคคลต้นแบบ
จากนั้น ในวันที่ 24 พฤษภาคม 2560 โครงการกำลังใจในพระดำริฯ เชิญวิทยากร ได้แก่ นายยงยุทธ ประกอบศิลป์ และนายยงยศ ประกอบศิลป์ เพื่อให้องค์ความรู้ด้านการตกแต่งร้าน การประกอบอาชีพร้านกาแฟ แก่เจ้าหน้าที่และผู้ต้องขังที่เข้าร่วมโครงการกำลังใจ รุ่นที่ 7 ณ เรือนจำชั่วคราวแคน้อย จังหวัดเพชรบูรณ์
**********************************************
